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【本日のお勧め】 ホタルイカのカルパッチョ
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    今が旬のホタルイカ

    新玉ねぎとケッパーをあわせて、お召し上がりください。

     

    今週、まだまだお席に余裕がございますので、
    ご予約、お待ちしております。

     

    | sobaginsei | 19:40 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
    【本日のお勧め】春の山菜盛り合わせ
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      暖かくなって春の山菜の季節になりました!

      たらの芽、うど、こごみ、わらび、うるい、のびるなど、盛り合わせにしました。
      会津のもろみ味噌と辛子酢味噌でお食べください。

       

      | sobaginsei | 17:24 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
      【冬の旬蕎麦】玉子とじ蕎麦
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        温かいお蕎麦にふわふわの玉子がのったお蕎麦です。
        出汁の旨みがたっぷりで、茶碗蒸しの様な食感です。
        玉子に隠れたお蕎麦は熱々で、体が温まります。

         

        18日から月曜日のランチ、復活します!

         

        | sobaginsei | 11:18 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
        【冬の旬蕎麦】みぞれあんかけ蕎麦
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          温かいお蕎麦に、大根おろしのあんがのったお蕎麦です。
          生姜も入っていて、体が温まります。
          まだまだ寒い日が続きますので、
          是非召し上がってポカポカになってください。

           

          18日から月曜日のランチ、復活します!

           

          | sobaginsei | 11:11 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
          【本日のおすすめ】水だこのお造り
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            まだまだ残暑がきびしいですね。
            夏バテ気味の体に、疲労回復の効果がある

            「タウリン」が含まれているタコが勧めです!

             

            | sobaginsei | 15:08 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
            【本日のおすすめ】 京都丹波黒豆の焼枝豆
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              10月に発売解禁になって、今の季節にしか食べられない京都丹波黒豆!
               

              黒豆といえば煮豆ですが、成熟前の青くて若いサヤの時期に

              枝豆として収穫するのが黒豆枝豆です。

              枝豆と言えばビールのおいしい盛夏の季節と重なりますが、

              丹波黒豆枝豆は涼しくなってめっきり過ごしやすくなった

              10月に入ってから収穫します。

               

              豊潤な香り、深いコク、大粒で濃い甘さが絶品です。

               

              | sobaginsei | 13:29 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
              冷かけすだちそば
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                毎年大人気の冷かけすだちそば、

                夜の営業のみで、始めました!

                ランチでの提供は、もう少しお待ちください。

                 

                | sobaginsei | 13:24 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
                冬の旬蕎麦「九条ねぎと梅干の天ぷら蕎麦」
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                  南高梅の梅干の天ぷらが美味しい温かいお蕎麦です。
                  ランチ限定の旬蕎麦、先週から始まりましたが、
                  大人気で毎日売り切れています。
                  ご希望の方は早い時間にお越し下さい!

                   

                  | sobaginsei | 10:05 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
                  夏の旬蕎麦「冷やかけトマト蕎麦」
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                    ぎん清の夏のお蕎麦の大人気、
                    「冷かけトマト蕎麦」が始まりました。

                    夏の終わりのこの時期、夏バテしている方もいらしゃるのではないですか?
                    そんな夏の暑さでくたびれた体にとても良いのが、トマトの酸味や甘味なんです。
                    トマトがたっぷり入ったお蕎麦で、残暑をのりきりましょう!

                    | sobaginsei | 10:30 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
                    夏の旬蕎麦「冷やかけすだちそば」
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                      お待たせいたしました!
                      この時期に大人気の「冷やかけすだちそば」、始めました!

                      麺が見えないほど、沢山すだちのスライスがのっています。

                      | sobaginsei | 13:33 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

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